【大阪・関西万博】話題の「究極のえきそば」の営業時間は？最短ルートや味の特徴を徹底解説！

2025年の大阪・関西万博で話題になっている「えきそば」。「どこで食べられるの？」「値段はいくら？」「会場のどこにあるの？」といった疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。この記事では、大阪・関西万博で提供される「えきそば」の基本情報から、営業時間、アクセス方法、メニュー内容まで詳しくご紹介します。万博会場で「えきそば」を楽しみたい方は、ぜひ参考にしてください。

大阪・関西万博の「えきそば」基本情報

大阪・関西万博で「えきそば」を提供するのは、兵庫県姫路市に本社を置く老舗企業「まねき食品」です。創業1888年という長い歴史を持つまねき食品は、姫路駅で親しまれている「えきそば」を万博会場でも提供することになりました。

出店場所と営業時間

まねき食品の「えきそば」店舗は、会場内の「静けさの森」エリア付近に出店しています。「MANEKI FUTURE STUDIO JAPAN」という名称の店舗で、レストランと物販コーナーを備えています。

項目	詳細
店舗名	MANEKI FUTURE STUDIO JAPAN
場所	大阪・関西万博会場内「静けさの森」エリア付近
営業時間	9:00～21:00
座席数	約80席

東ゲートからのアクセス方法

万博会場の東ゲートから「えきそば」店舗へのアクセス方法をご紹介します。東ゲートは最寄り駅「夢洲駅」からすぐの場所にあり、多くの来場者がこのゲートから入場します。

東ゲートから「静けさの森」エリアまでは、メインストリートを西に進み、パビリオンエリアを通過して約10分程度です。会場内は広いため、万博公式アプリ「EXPO2025 Visitors」を使って目的地までのルートを確認すると便利です。

「究極のえきそば」の魅力

まねき食品が大阪・関西万博で提供する目玉メニューが「究極のえきそば」です。この特別なメニューは、通常の「えきそば」をさらに贅沢にアレンジしたもので、万博限定の特別メニューとなっています。

神戸牛すき焼きの贅沢な味わい

「究極のえきそば」の最大の特徴は、神戸牛のすき焼きがトッピングされていることです。神戸牛は国内外の美食家から高い評価を受ける日本を代表する高級和牛で、その甘みと口の中でとろけるような食感が特徴です。

神戸牛の肩ロースを使用したすき焼き風の具材と温泉卵が中華麺の上に乗り、三つ葉が風情を添えています。料亭で出されてもおかしくない贅沢な一品で、神戸牛の濃厚な旨みと「えきそば」の和風だしが絶妙に調和しています。

メニュー名	価格（税込）	特徴
究極のえきそば	3,850円	神戸牛すき焼きトッピング、三つ葉添え
通常のえきそば	480円	姫路駅で親しまれている定番メニュー
天ぷらえきそば＆ビーフカレーセット	未発表	セットメニュー
海老天えきそば	未発表	海老の天ぷらトッピング

特製だしの秘密

「えきそば」の最大の特徴は、和風だしと中華麺の組み合わせにあります。一般的なそばやうどんとは異なり、「えきそば」は中華麺に和風だしをかけるという独特のスタイルを持っています。

「究極のえきそば」では、伝統の和風だしをベースにホタテやハマグリのエキスも加えた特別なだしが使用されています。このだしは神戸牛の旨みとも絶妙に調和し、これまでにない贅沢な味わいを生み出しています。

また、能登半島地震で被害を受けた方々の復興を願い、石川県輪島市の伝統工芸「輪島塗」の器を採用する予定でしたが、最新情報によると器は提供に含まれず、別途オーダーしているとのことです。

まねき食品の歴史と「えきそば」について

「えきそば」を提供するまねき食品は、135年以上の歴史を持つ老舗企業です。その歴史と「えきそば」誕生の背景について見ていきましょう。

75年続く姫路のソウルフード

まねき食品は1888年に創業され、明治21年の姫路駅開業と同年に「駅で何か売ろう」と発案し、翌年から駅での販売を始めました。1889年には日本初の幕の内駅弁の販売を開始し、駅弁の歴史を切り開いた企業でもあります。

「えきそば」が誕生したのは戦後の混乱期、1949年のことです。当時は物資が不足しており、手に入りにくい小麦粉の代わりにそば粉とこんにゃく粉などを使って試行錯誤し、うどん風の麺を作って販売していました。しかし、保存性を高めるためにかんすいを加えた黄色い麺を開発し、「中華麺に和風だし」という独特のスタイルの「えきそば」が誕生しました。

2025年で「えきそば」は誕生から75周年を迎え、姫路市民のソウルフードとして長く愛されています。

中華麺と和風だしの絶妙な組み合わせ

「えきそば」の最大の特徴は、中華麺と和風だしの組み合わせにあります。一見ミスマッチに思えるこの組み合わせが、独特の美味しさを生み出しています。

中華麺は、小麦粉にかんすいを加えて作られる麺で、コシがあり、つるつるとした食感が特徴です。一方、和風だしは鰹節や昆布などから取る日本古来のだしで、繊細かつ深い旨みがあります。

この二つを組み合わせることで、コシのある麺と深い旨みのだしが絶妙に調和し、他にはない独特の味わいを生み出しています。この組み合わせが多くの人々に愛され、姫路のソウルフードとして定着しました。

万博会場での「えきそば」メニュー一覧

大阪・関西万博の会場で提供される「えきそば」のメニューを詳しくご紹介します。万博会場では、「究極のえきそば」をはじめ、さまざまなメニューが用意されています。

「究極のえきそば」の特徴

「究極のえきそば」は、まねき食品が「史上最強」「最美味」と自信を持って提供する特別メニューです。神戸牛のすき焼きをトッピングした贅沢な一杯で、価格は3,850円（税込）です。

神戸牛は目の前で調理されるというパフォーマンス付きで、調理の様子を見ながら食事を楽しむことができます。「究極のえきそば」は単なる食事ではなく、日本の食文化を体験できる特別なメニューとなっています。

万博期間中は1日50～100食の提供を予定しており、万博限定の商品となっています。

その他の提供メニュー

「究極のえきそば」以外にも、まねき食品は様々なメニューを提供しています。

メニュー名	特徴
天ぷらえきそば＆ビーフカレーセット	定番の天ぷらえきそばとビーフカレーのセット
海老天えきそば	海老の天ぷらがトッピングされたえきそば
神戸牛すき焼き丼	神戸牛のすき焼きを丼にした贅沢メニュー
冷やし担々麺	暑い季節にぴったりの冷たい担々麺
たけだの穴子めし弁当	まねき食品こだわりの弁当
大阪・関西万博オリジナル弁当	ベジタリアン向けの弁当やコラボ弁当（詳細後日発表）

これらのメニューは、姫路の味を手軽に楽しめるものから、万博限定の特別メニューまで幅広く用意されています。「究極のえきそば」は特別な体験として楽しみつつ、他のメニューも試してみるのがおすすめです。

大阪・関西万博へのアクセス方法

大阪・関西万博の会場へのアクセス方法をご紹介します。万博会場は大阪湾に浮かぶ人工島「夢洲（ゆめしま）」にあり、主に鉄道とバスでアクセスすることができます。

最寄り駅「夢洲駅」からのルート

大阪・関西万博の最寄り駅は、Osaka Metro中央線の「夢洲駅」です。この駅は万博開催に合わせて開業した新しい駅で、読み方は「ゆめしま」です。

夢洲駅は会場の東ゲート前にあり、駅から会場までは徒歩約3分です。夢洲駅へのアクセスは、Osaka Metro中央線を利用します。

出発地	ルート	所要時間
大阪駅	JR大阪環状線（内回り）→弁天町駅→Osaka Metro中央線→夢洲駅	約30分
なんば駅	Osaka Metro御堂筋線→本町駅→Osaka Metro中央線→夢洲駅	約30分
新大阪駅	JR京都線→大阪駅→JR大阪環状線→弁天町駅→Osaka Metro中央線→夢洲駅	約40分
関西国際空港	南海電鉄空港線→なんば駅→Osaka Metro御堂筋線→本町駅→Osaka Metro中央線→夢洲駅	約90分

主要駅からの行き方

主要駅から万博会場へは、鉄道だけでなく直通シャトルバスも運行されています。

出発地	交通手段	所要時間
新大阪駅	万博会場行き直通シャトルバス	約30分
関西国際空港	万博会場行き直通リムジンバス	約60～70分
なんば駅・天王寺駅	万博会場行き駅シャトルバス	約30分

シャトルバスは事前予約が必要な場合がありますので、利用の際は公式サイトで最新情報を確認してください。

万博会場での食事を楽しむコツ

大阪・関西万博の会場で食事を楽しむためのコツをご紹介します。万博会場は非常に広く、多くの飲食店が出店しているため、効率よく食事を楽しむためのポイントを押さえておきましょう。

おすすめの時間帯

万博会場での食事は、混雑を避けるために時間帯を工夫することをおすすめします。特にランチタイム（11:30～13:30頃）は多くの飲食店が混雑します。

時間帯	混雑状況	おすすめポイント
開場直後（9:00～10:30）	比較的空いている	朝食やブランチにおすすめ
10:30～11:30	やや混雑	ランチ前の早めの食事に
11:30～13:30	非常に混雑	できれば避けたい時間帯
14:00～16:00	比較的空いている	遅めのランチや軽食に最適
16:00～18:00	やや混雑	早めの夕食におすすめ
18:00～閉店	徐々に空いてくる	夕食におすすめ、ただし品切れに注意

「えきそば」を楽しむなら、開場直後の朝食時や14時以降の比較的空いている時間帯がおすすめです。特に「究極のえきそば」は数量限定のため、早めの時間帯に訪れるのが良いでしょう。

周辺の他の飲食店情報

「えきそば」以外にも、万博会場には様々な飲食店が出店しています。「静けさの森」エリア周辺には、日本の食文化を発信する飲食店が多く集まっています。

店舗名	提供メニュー	特徴
スシロー	寿司	日本の寿司文化を世界に発信
くら寿司	寿司	テクノロジーを活用した未来型寿司店
その他の飲食店	様々な日本食	日本各地の名物料理を提供

食事の後には、まねき食品の物販コーナーで姫路の名産品や万博限定グッズを購入することもできます。食事と合わせてお土産選びも楽しんでみてください。

まとめ

大阪・関西万博で提供される「えきそば」は、75年の歴史を持つ姫路のソウルフードが進化した特別なメニューです。神戸牛をトッピングした「究極のえきそば」は、日本の食文化を世界に発信する一品として注目されています。万博会場の「静けさの森」エリア付近にある「MANEKI FUTURE STUDIO JAPAN」で、ぜひこの特別な「えきそば」を体験してみてください。