【2025年大阪・関西万博開幕記念】大丸心斎橋店で「チーズ＆ワインEXPO」開催 – 世界のチーズと大阪名店がコラボする食の祭典

2025年4月4日から5月2日まで、大丸心斎橋店本館地下2階の心斎橋フードホールで「チーズ＆ワインEXPO」が開催されます。このイベントは、2025年大阪・関西万博の開幕を記念して企画されました。1970年の大阪万博が日本の食文化に大きな影響を与えたように、今回のイベントも新たな食の体験を提供します。

「チーズ＆ワインEXPO」開催概要

「チーズ＆ワインEXPO」は、世界各国のチーズとワインを楽しめる特別なイベントです。大阪の名店が、世界の食材を使った独創的なメニューを提供します。イベントの目的は、万博開幕で高まる各国への興味に応え、ワクワクする食体験を届けることです。

開催期間は2025年4月4日（金）から5月2日（金）まで。場所は大丸心斎橋店本館地下2階の心斎橋フードホールです。アメリカ大使館農産物貿易事務所や在大阪オーストラリア総領事館が後援し、各国のワイン協会も協力しています。

1970年大阪万博から2025年へ – 食文化の架け橋

1970年の大阪万博は、日本の食文化に革命をもたらしました。多くの外国料理が日本に紹介され、私たちの食生活を豊かにしました。それから55年。2025年の大阪・関西万博では、さらに進化した食文化が展開されることでしょう。

「チーズ＆ワインEXPO」は、その先駆けとなるイベントです。世界のチーズとワインを通じて、国際的な食文化を体験できます。1970年から2025年へ、食文化の架け橋となることが期待されています。

大阪の名店が提供する特別メニュー

北新地 とんかつエペの逸品

北新地の人気店「とんかつエペ」は、「炙りチーズ・シャトーブリアンカツ丼～エビフライのせ～」を提供します。低温で2度揚げしたサクサクのシャトーブリアンに、エビフライをトッピング。さらに、アメリカ産レッドチェダーチーズを炙って加えた贅沢な一品です。

メニュー名	価格
炙りチーズ・シャトーブリアンカツ丼～エビフライのせ～	2,350円（税込）

スパイスカレーオオサカ Shall We Spice の創作料理

スパイスカレーで人気の「Shall We Spice」は、2つの特別メニューを用意しています。

メニュー名	価格	特徴
チーズチキンロール	600円（税込）	オーストラリア産クリームチーズを使用
Chicken Cutlet With Cheese	1,520円（税込）	ベルギー産モッツァレラチーズソース

チーズチキンロールは、ライスペーパーで巻いたチキンやアスパラガス、パプリカにオーストラリア産クリームチーズを加えた一品。Chicken Cutlet With Cheeseは、スパイスカレーの上にふわふわのチキンカツをのせ、ベルギー産モッツァレラチーズソースをかけた料理です。

その他参加店舗の注目メニュー

日本橋 古樹軒は、アメリカの定番料理「チキンパルミジャーノ」をアレンジした「アジアンチーズチキンカツ」を提供します。オランダ産ゴーダチーズを使用し、ソースにレモングラスなどのスパイスを効かせた独創的な一品です。

メニュー名	価格
アジアンチーズチキンカツ	1,100円（税込）

また、ハマヤは、フランス産クリームチーズ「キリ」を100%使用した「ガトーフロマージュ」を提供。しっとりとした食感と、口に入れた瞬間に広がるチーズのコクが特徴です。

メニュー名	価格
ガトーフロマージュ	550円（税込）

世界各国のチーズとワインを楽しむ

アメリカ産チーズを使った料理

アメリカ産チーズの中でも、特に注目されているのがレッドチェダーチーズです。北新地 とんかつエペの「炙りチーズ・シャトーブリアンカツ丼」では、このチーズを炙って使用しています。濃厚な味わいと、炙ることで生まれる香ばしさが特徴です。

オーストラリア産チーズの魅力

オーストラリア産チーズも多くのメニューで使用されています。特に、クリームチーズの使い方が注目です。スパイスカレーオオサカ Shall We Spice の「チーズチキンロール」では、オーストラリア産クリームチーズがしっとりとした食感と濃厚な味わいを演出しています。

ヨーロッパのチーズとのペアリング

ヨーロッパのチーズも多数登場します。ベルギー産モッツァレラチーズやオランダ産ゴーダチーズなど、各国の個性豊かなチーズが料理に彩りを添えています。これらのチーズは、ワインとのペアリングも楽しめます。

心斎橋フードホールの特別空間

会場の雰囲気と設備

心斎橋フードホールは、約350席の大規模な空間です。各店舗にカウンター席があるほか、共用のテーブル席も用意されています。混雑時には相席になることもありますが、大きなテーブルなので快適に食事を楽しめます。

万博を意識した装飾

会場内は、1970年大阪万博と2025年大阪・関西万博をイメージした装飾が施されています。過去と未来をつなぐ空間デザインは、食事をしながら万博の雰囲気を味わえる特別な体験を提供します。

イベント期間中の特別企画

ワインとチーズのペアリング体験

世界酒BAR セカサケでは、チーズメニューとワインのマリアージュを楽しめます。オーストラリアのアデレードヒルズ・ピノ・グリや、アメリカのワシントン州産メルローなど、各国のワインを取り揃えています。

ワイン名	価格
リトルジャイアントアデレードヒルズ・ピノ・グリ	1,200円（税込）
ワシントンヒルズメルロー	900円（税込）

限定商品の販売情報

イベント期間中は、世界のチーズとワインの特別販売も行われます。リカーショップグランセルクルでは約40種類のワインを、食材セレクトショップおあじおでは約60種類の世界のチーズを販売します。家でも楽しめる、貴重な食材との出会いの場となっています。

まとめ – 万博開幕を彩る食の祭典

「チーズ＆ワインEXPO」は、2025年大阪・関西万博の開幕を前に、食を通じて世界とつながる素晴らしい機会です。大阪の名店が世界のチーズを使って創り出す料理の数々、そして厳選されたワインとのペアリング。この一か月限りの特別な食体験をぜひお楽しみください。

公式Xアカウント：https://x.com/cheese_expo